Speciaalzaken | Kwaliteit die smaakt

KWALITEIT DIE SMAAKT

Al meer dan 20 jaar de beste hapjes en tapenades van Nederland

Wat we doen, doen we goed

In naam van de keuken zijn wij elke dag op zoek naar mooie nieuwe ingrediënten, smaken en combinaties. Door te blijven ontdekken brengen we smaakvolle tapas en tapenades van topkwaliteit waarmee u uw klanten kunt verleiden. En daar doen we het voor. 

Te koop in
Speciaalzaken
Wij produceren

Verschillende producten

Onze producten krijgen een
Gemiddeld

WIJ STAAN VOOR KWALITEIT

Kitchen on a Mission staat 
voor een jonge, aansprekende stijl

Wij zijn er van overtuigd dat we alleen de lekkerste borrelhapjes kunnen maken als we de beste keten hebben. En daarom hechten we aan verantwoorde productie van onze ingrediënten, duurzame relaties met onze leveranciers, betrokken medewerkers en een excellente hygiëne in onze productieprocessen. Met kwaliteit bedoelen we naast lekkere tapas ook bestelgemak, handige verpakkingen en goede bereikbaarheid. Alles zodat u uw klant optimaal kunt bedienen. 

Een waardevol netwerk

Wij laten ons graag inspireren door smaken uit alle hoeken van de wereld om deze te vertalen naar verrassende innovaties die de zintuigen prikkelen. We zijn dol op samenwerken. Doordat we duurzame en goede relaties met onze boeren en telers hebben kunnen we structureel kwaliteit bieden. Smaakvolle hapjes en mooie combinaties voegen echt iets toe aan een gezellig of feestelijk moment met familie of vrienden en daarom gaan we samen met onze leveranciers geregeld op zoek naar nieuwe smaken voor u.

Onze producten bewijzen al jaren dat ze hun plek in uw toonbank verdienen

Innovatief en klant specifiek

De speciaalzaak is dé plek voor bijzondere producten, producten die nergens anders te vinden zijn. Samen met de versspecialisten van Nederland in kaas, vleeswaren en delicatessen én onze leveranciers van dichtbij en uit verre oorden brengen we unieke producten die van elke borrel een feestje maken! Wij zijn continu op zoek naar nieuwe en lekkere smaken en reizen daarvoor door alle windstreken. Daar vinden we het beste streetfood, de heerlijkste olijven, fingerfoods om je vingers bij op te eten, top tapas en borrelhapjes waarmee je de blits maakt. Wij maken hapjes en tapas waarin verse, hoogwaardige ingrediënten verwerkt zijn. Wij vinden het belangrijk dat onze producten een oorspronkelijke samenstelling en smaak hebben; daarom willen we zo min mogelijk gebruik maken van kunstmatige toevoegingen. Ons assortiment is verkrijgbaar via onze partners, de groothandels. Wilt u weten waar u terecht kunt of heeft u een specifieke vraag? Neem dan vooral contact met ons op

Specialiteit
uit eigen keuken

In onze eigen keuken produceren we hapjes die van elk moment een feestje maken.

Proeven? Neem contact op met één van onze partners

Verse bieslook kaas

Verse bieslook kaas

Vol, romig en luchtig een verrassende combinatie maar deze verse bieslookkaas kent het allemaal.Vol, romig en luchtig een verrassende combinatie maar deze verse bieslookkaas kent het allemaal.

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

Verse bieslook kaas

Verse bieslook spread op basis van melkproducten

Allergenen: melk (lactose), soja en ei

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  1095 kJ / 263 kcal
Vetten 24,6 g
Verzadigde vetzuren 19,3 g
Koolhydraten 4,7 g
Waarvan suikers 3,5 g
Vezels 0,3 g
Eiwitten 3,7 g
Zout 1,10 g


Exclusief bij Kitchen on a Mission

Gevulde peper roomkaas

Gevulde peper roomkaas

Zuid Afrikaanse zoete peper gevuld met verse roomkaas, fris door de roomkaas met een licht pittige afterbite.

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

Gevulde peper roomkaas

Peper gevuld met roomkaas

Allergenen: melk (lactose)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  1381 kJ / 334 kcal
Vetten 31,9 g
Verzadigde vetzuren 11,7 g
Koolhydraten 7,6 g
Waarvan suikers 7,3 g
Vezels 1,5 g
Eiwitten 2,8 g
Zout 1,00 g


Exclusief bij Kitchen on a Mission

Groene pesto

Groene pesto

Klassieke groene basilicumpesto met Italiaanse pecorino en geroosterde pijnboompitten, heerlijk om te dippen of voor door de pasta Een Italiaanse pesto met basilicum, heerlijk op een toastje of besprenkel de carpaccio er mee.

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

Groene pesto

Pesto van spinazie, cashewnoten, oude kaas en basilicum

Allergenen: melk (lactose) en cashewnoten

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  2320 kJ / 562 kcal
Vetten 58,1 g
Verzadigde vetzuren 9,2 g
Koolhydraten 3,3 g
Waarvan suikers 1,2 g
Vezels 1,5 g
Eiwitten 6,0 g
Zout 1,32 g


Exclusief bij Kitchen on a Mission

Bospaddenstoelen pesto

Bospaddenstoelen pesto

Deze klassieker maken wij wekelijks vers in eigen huis van verschillende bospaddenstoelen, pijnboompitten en basilicum.

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

Bospaddenstoelen pesto

Pesto van bospaddenstoelen, cashewnoten en oude kaas

Allergenen: melk (lactose) en cashewnoten

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  2763 kJ / 670 kcal
Vetten 66,7 g
Verzadigde vetzuren 11,7 g
Koolhydraten 7,0 g
Waarvan suikers 1,7 g
Vezels 2,3 g
Eiwitten 9,3 g
Zout 0,64 g


Exclusief bij Kitchen on a Mission

Half gedroogde tomaten

Half gedroogde tomaten

Een hartige snack, ideaal voor op de kaasplank, maar ook heerlijk voor in een salade of door de pasta.

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

Half gedroogde tomaten

Gemarineerde zongedroogde tomaten

Bevat geen allergenen

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  1160 kJ / 280 kcal
Vetten 22,0 g
Verzadigde vetzuren 2,2 g
Koolhydraten 13,0 g
Waarvan suikers 7,8 g
Vezels 7,2 g
Eiwitten 3,9 g
Zout 5,30 g


Exclusief bij Kitchen on a Mission

¼ brie peper

¼ brie peper

Een Franse brie met roomkaas met witte, zwarte, groene en roze peper. Rijk gedecoreerd aan de buitenzijde.

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

¼ brie peper

Brie gevuld met roomkaas en zoete peper

Allergenen: melk (lactose)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  1519 kJ / 367 kcal
Vetten 32,5 g
Verzadigde vetzuren 21,6 g
Koolhydraten 2,7 g
Waarvan suikers 1,2 g
Vezels 1,7 g
Eiwitten 15,0 g
Zout 1,30 g



Exclusief bij Kitchen on a Mission

Gevuld brie puntje bieslook

Gevuld brie puntje bieslook

Onontbeerlijk op de kaasplank.

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

Gevuld brie puntje bieslook

Brie gevuld met roomkaas en verse bieslook

Allergenen: melk (lactose)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  1508 kJ / 365 kcal
Vetten 32,9 g
Verzadigde vetzuren 21,9 g
Koolhydraten 1,3 g
Waarvan suikers 1,2 g
Vezels 1,1 g
Eiwitten 15,1 g
Zout 1,20 g



Exclusief bij Kitchen on a Mission

Bospaddenstoelen tapenade

Bospaddenstoelen tapenade

Een exclusieve tapenade geproduceerd in eigen huis met eekhoorntjesbrood, de gele ring boleet, en oesterzwam voor de aardse tonen.

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

Bospaddenstoelen tapenade

Tapenade van cashewnoten, ui en bospaddenstoelen

Allergenen: cashewnoten, aardnoten, gluten (tarwe en gerst), soja, ei en selderij

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  1717 kJ / 414 kcal
Vetten 39,2 g
Verzadigde vetzuren 6,4 g
Koolhydraten 11,0 g
Waarvan suikers 1,6 g
Vezels 1,1 g
Eiwitten 5,1 g
Zout 1,50 g


Exclusief bij Kitchen on a Mission

Tapenade tricolore

Tapenade tricolore

Grove tapanade met zowel groene als zwarte olijven en in smaak afgetopt zongedroogde tomaten.

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

Tapenade tricolore

Tapenade van zongedroogde tomaten, zwarte en groene olijven

Allergenen: vis

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  875 kJ / 210 kcal
Vetten 15,1 g
Verzadigde vetzuren 2,0 g
Koolhydraten 22,5 g
Waarvan suikers 3,6 g
Vezels 0 g
Eiwitten 6,1 g
Zout 4,26 g


Exclusief bij Kitchen on a Mission

Tapenade zontomaatje

Tapenade zontomaatje

De verassende combinatie van uitgebakken spekblokjes met gemarineerde tomaatjes maken deze tapenade een smaakvolle belevenis.

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

Tapenade zontomaatje

Tomatentapenade met ui en cashewnoten

Allergenen: cashewnoten, aardnoten, ei, gluten (tarwe) en soja

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  1002 kJ / 241 kcal
Vetten 19,7 g
Verzadigde vetzuren 3,4 g
Koolhydraten 11,6 g
Waarvan suikers 4,0 g
Vezels 0 g
Eiwitten 4,3 g
Zout 1,51 g


Exclusief bij Kitchen on a Mission

Zoete Spaanse olijven met knoflook

Zoete Spaanse olijven met knoflook

Groene olijven gemarineerd met ui, knoflook, paprika en verschillende pepers.

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

Zoete Spaanse olijven met knoflook

Groene olijven in suikerwater met cayenne peper

Bevat geen allergenen

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  846 kJ / 202 kcal
Vetten 13,0 g
Verzadigde vetzuren 1,3 g
Koolhydraten 20,4 g
Waarvan suikers 19,4 g
Vezels 2,6 g
Eiwitten 0,9 g
Zout 1,11 g.


Exclusief bij Kitchen on a Mission

Groene olijven chevre

Groene olijven chevre

Met Hollandse geitenkaas gevulde Spaanse hoij blanca olijven een traktatie voor het oog en de smaakpupillen.

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

Groene olijven chevre

Groene olijven gevuld met geitenkaas in zonnebloemolie

Allergenen: melk (lactose)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  2141 kJ / 520 kcal
Vetten 56,5 g
Verzadigde vetzuren 7,9 g
Koolhydraten 0,8 g
Waarvan suikers 0,2 g
Vezels 1,7 g
Eiwitten 2,3 g
Zout 0,92 g


Exclusief bij Kitchen on a Mission

¼ brie kruiden

¼ brie kruiden

Een brie gemaakt van melk uit de Vogezen gevuld met roomkaas met verse kruiden zoals bieslook en peterselie.

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

¼ brie kruiden

Brie gevuld met roomkaas, peterselie en bieslook

Allergenen: melk (lactose)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  1520 kJ / 367 kcal
Vetten 32,8 g
Verzadigde vetzuren 21,8 g
Koolhydraten 2,1 g
Waarvan suikers 1,2 g
Vezels 1,3 g
Eiwitten 15,2 g
Zout 1,30 g



Exclusief bij Kitchen on a Mission

¼ brie truffel en bospaddenstoelen

¼ brie truffel en bospaddenstoelen

Franse gevulde brie met roomkaas met een tapenade van zwarte Italiaanse truffel en eekhoorntjesbrood.

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

¼ brie truffel en bospaddenstoelen

Brie gevuld met roomkaas en truffeltapenade

Allergenen: melk (lactose) en gluten (tarwe)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  1488 kJ / 360 kcal
Vetten 32,3 g
Verzadigde vetzuren 21,5 g
Koolhydraten 1,6 g
Waarvan suikers 1,2 g
Vezels 1,2 g
Eiwitten 15,0 g
Zout 1,40 g



Exclusief bij Kitchen on a Mission

Paprika pesto

Paprika pesto

Een fleurige pesto met zowel rode als oranje paprika’s, cashewnoten en oude kaas. Een echt oranje feestje!

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

Paprika pesto

Pesto van rode en gele paprika’s, cashewnoten en oude kaas

Allergenen: melk (lactose) en cashewnoten

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  900 kJ / 218 kcal
Vetten 18,6 g
Verzadigde vetzuren 4,1 g
Koolhydraten 6,4 g
Waarvan suikers 4,5 g
Vezels 2,5 g
Eiwitten 4,9 g
Zout 1,30 g


Exclusief bij Kitchen on a Mission

Rode pesto

Rode pesto

Een pesto gemaakt van zongedroogde tomaten, smaakvolle oude kaas en verse basilicum.

hardloper
onderscheidend
houdbaarheid

Rode pesto

Pesto van zongedroogde tomaten, oude kaas en basilicum

Allergenen: melk (lactose) en cashewnoten

Voedingswaarde per 100 gram

Energie  2358 kJ / 571 kcal
Vetten 57,7 g
Verzadigde vetzuren 7,4 g
Koolhydraten 13,2 g
Waarvan suikers 3,2 g
Vezels 2,7 g
Eiwitten 4,6 g
Zout 1,60 g


Exclusief bij Kitchen on a Mission

cijfers gebaseerd op Consumententest 2012

FAQ

Waar kan ik jullie complete assortiment inzien?

Onze partners verkopen een deel van ons assortiment. Vraag een accountmanager naar het assortiment. 

Verkopen jullie de producten ook rechtstreeks aan winkels?

Nee, onze distributie is daar niet op ingericht. Wij werken samen met groothandels en foodservice bedrijven.

Waar kan ik jullie producten kopen?

Je kunt onze producten kopen via onze partners.

Ik zou graag prijsinformatie willen, waar kan ik dit vinden?

Je kunt onze producten kopen via onze partners. Zij brengen graag een offerte uit.

Ik zou graag productinformatie willen, waar kan ik dit vinden?

Je kunt onze producten kopen via onze partners. Zij kunnen je alles vertellen over onze producten.

Ik heb een klacht, waar kan ik die melden?

Dat is vervelend; als je contact opneemt met de partner waar je het poduct gekocht hebt dan gaan zij met je in gesprek. Wij helpen je ook graag verder als dat nodig is; via de contactgegevens op de contactpagina kan je ook een email rechtstreeks naar ons sturen.

Ik heb een idee voor een tapasproduct dat jullie moeten maken! Bij wie kan ik dit melden?

Wat gaaf! Wij zijn dol op mooie, gekke, gave en slimme ideeen! Laat je gegevens en je idee achter via ons contactformulier en wij nemen contact met je op!

Ik heb een grondstof die zeer geschikt is voor tapas. Hoe word ik leverancier?

Wil je leverancier worden? Leuk! Wij zijn altijd op zoek naar inspirerende relaties. Omdat kwaliteit erg belangrijk is, stellen wij vanzelfsprekend wel wat eisan aan onze leveranciers. Om met ons in contact te komen is er een speciale 'leverancier worden' knop op onze contactpagina. Laat je gegevens en je idee achter via ons contactformulier en wij nemen contact met je op.

Stel uw vraag

Certificering/Keurmerken

Wij staan voor kwaliteit

We halen lekkere en verantwoorde ingrediënten van over de hele wereld en bereiden deze in onze eigen keuken. Samen met onze klanten ontwikkelen we een borrelassortiment dat hen onderscheidt in hun eigen markt. Wij zijn er van overtuigd dat we alleen de lekkerste borrelhapjes kunnen maken als we de beste keten hebben. En daarom hechten we aan verantwoorde productie van onze ingrediënten, duurzame relaties met onze leveranciers, betrokken medewerkers en een excellente hygiëne in onze productieprocessen. Wat we doen, doen we goed.


Beter Leven keurmerk
BRC Global Standards is a leading brand and consumer protection organisation
Choose MSC certified sustainable seafood by looking for the blue MSC label.
ASC"s new consumer label for responsibly farmed fish